Đầu bếp, bếp trưởng là những vị trí còn thiếu hụt, ứng viên chưa đảm bảo yêu cầu về trình độ trong các chuỗi nhà hàng. Hiện nay, không chỉ bếp trưởng bếp Âu Mỹ, Hàn hay Nhật nằm trong top dẫn đầu thu hút tuyển dụng mà đầu bếp A cũng có sức hút không kém. Bạn đang muốn tìm hiểu về khóa học chứng chỉ nghiệp vụ bếp trưởng bếp Á? Bạn muốn học chứng chỉ nghiệp vụ bếp Á nhưng chưa biết học ở đâu chất lượng? Chúng tôi sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn.
1. Chứng chỉ nghiệp vụ bếp trưởng bếp Á là gì?
Chứng chỉ nghiệp vụ bếp Á là loại văn bằng được cấp bởi các trung tâm, cơ sở được cấp phép đào tạo và cấp chứng chỉ về các khóa học nấu ăn của các học viên, sau khi học viên tham gia và hoàn thành khóa học nấu ăn, nghiệp vụ bếp trưởng bếp Á tại trung tâm, cơ sở thì được cấp chứng chỉ.
Chứng chỉ này có hiệu lực kể từ ngày cấp và vô thời hạn, có giá trị trên toàn quốc. Chứng chỉ là chứng nhận cho quá trình học tập, được trang bị về kiến thức, kỹ năng đối với các món ăn phong cách châu Á nhằm đáp ứng yêu cầu tuyển dụng của nhiều nhà hàng với vị trí bếp trưởng.
TRUNG CẤP BẾN THÀNH - NHÓM TUYỂN SINH TSGX - TUYỂN SINH TOÀN QUỐC
HỆ VỪA HỌC VỪA LÀM - TỪ XA - CHÍNH QUY
Địa chỉ: 15/1A1, Đ. Số 3, Trường Thọ, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 0909 674 234 (zalo)
2. Nội dung khóa học chứng chỉ nghiệp vụ bếp trưởng bếp Á
Bếp trưởng bếp Á là một vị trí đòi hỏi cao về trình độ chuyên môn về kiến thức, kỹ năng và kinh nghiệm nấu món châu Á, cân bằng dinh dưỡng cũng như quản lý bếp, nhân viên bếp, các đơn hàng của khách hàng.
Tùy vào mỗi trung tâm, cơ sở đào tạo mà nội dung khóa nghiệp vụ bếp trưởng bếp Á sẽ có nội dung, chương trình khác nhau. Về cơ bản, các trung tâm, cơ sở sẽ có những nội dung chuyên đề sau đây:
– Cơ cấu và Quản lý nhà bếp chuyên nghiệp
– Quy trình vận hành trong nhà bếp
– Tổng quan ẩm thực Châu Á
– Xây dựng khẩu phần dinh dưỡng
– Tổng quan và Cấu trúc thực đơn
– Kỹ năng đánh giá nhân sự
– Kiểm soát chi phí – Tổng quan, Kiểm soát chi phí ẩm thực, Lập dự án kinh doanh ẩm thực
– Kỹ năng đào tạo nghề
– Kỹ năng bài trí, trang trí các món ăn kiểu Châu Á
– Kỹ năng xử lý thực phẩm, nguyên liệu, cách nấu các món Á đúng chuẩn
TRUNG CẤP BẾN THÀNH - NHÓM TUYỂN SINH TSGX - TUYỂN SINH TOÀN QUỐC
HỆ VỪA HỌC VỪA LÀM - TỪ XA - CHÍNH QUY
Địa chỉ: 15/1A1, Đ. Số 3, Trường Thọ, Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Hotline: 0909 674 234 (zalo)
3. Cơ sở đào tạo chứng chỉ nghiệp vụ bếp trưởng bếp Á uy tín
Nếu bạn đang tìm cơ sở đào tạo chứng chỉ nghiệp vụ bếp trưởng bếp Á uy tín, hãy xem một vài gợi ý dưới đây.
TRUNG TÂM HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU
Trung tâm hoạt động với quy mô lớn, đến nay đã có hơn 20 cơ sở, chi nhánh đào tạo trên khắp cả nước. Luôn đặt mục tiêu chuyên nghiệp – đẳng cấp lên hàng đầu.
Tổng đài tư vấn: 1800 6148
Liên hệ quản lý học viên: 028 7300 2672
Email: hnaau@huongnghiepaau.com
TRƯỜNG TRUNG CẤP DU LỊCH VÀ KHÁCH SẠN SAIGONTOURIST
SaigonTourist luôn xây dựng cho học viên một thời gian, chương trình khóa học khoa học và hiện đại, linh động.
Điện thoại: 028 3844 2238
Email: admin@sthc.edu.vn
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi, hy vọng bạn đã hiểu hơn về chứng chỉ nghiệp vụ bếp trưởng bếp Á và chọn được cơ sở phù hợp.
